Har ni sett en så söt liten cottage? Den har lilla Angeline von Darbin köpt och ska ha som jaktstuga. Så idag ska jag och sönerna, jodå C-J kom igårkväll från Shanghai, då är mor glad igen. Jag avskyr hans ständiga resor dit, gillar dem inte, tänker alltid på vad Evert skrev: "blev rånad i Shanghai"....Nåväl, idag far vi till lilla jaktstugan och överraskar Angeline. Lilla Elsa står i köket och gör ett storkok av Rotmos och fläsklägg, jaja, ni ser vad mina adepter kan!!!! Vidare packas in lite surdegsbröd, lite plommonpajer, och den äkta franska senapen som vi i vår familj har som tradition att alltid äta till Rotmos. Den inhandlar jag icke som ni u skulle tro i DIJON, nej nej, den bästa franska senapen finns i Perpignan, och där köper jag en förpackning per år ungefär. Ja, de skickar den med snigelpost till mig, men ser till att den alltid finns hemma, det är ett måste då sönerna är hemma och vill grilla under sommarhalvåret. Ingen sommar utan senapen från Perpignan säger de.. Visst är de så rara, själv kan jag säga till er så här i smyg att jag avskyr samma saker varje gång, likadant var jul, likadant var påsk, samma samma, I really hate it. Jag som grevinnan Honorine vill ha olika saker, maträtter , traditioner , blaha säger jag, det är till för de rädda och osäkra, bara ett ord från mig mitt i.
Så dit avgår bilen med oss tre i famniljen ombord, fullastad med rotmos och fläsklägg. Sönerna är så glada att få vara lediga och få komma ut på landet, och se över hennes mark och lilla strandremsa. De känner för Angeline som för den syster de inte haft!!!
En sådan liten nätt jaktstuga denna rara Angeline von Durbin nu är lycklig ägare till. Där kan det då sannerligen fröjdas, så att det står härliga till. Fantastiskt att det där kan inhåvas kräftdjur. De kommer att bli superba framåt julaftonen. Jag är liksom du ICKE nämnvärt traditionsbunden då det gäller de heliga helgerna, som ALLTID skall bestå av diverse köttbullar, prinskorvar samt sill. Dessa är de basala grundingredienserna. Tyvärr finner man icke särskilt ofta dessa varor på mitt bord då det råkar stå jul eller påsk i kalendern. Det finns ju som sagt en hel del andra goda rätter som mer överraskar inbjudna personer.
SvaraRaderaSå härligt att intaga hederligt rotmos med fläsklägg en sådan vacker höstdag. För att icke tala om denna senap du talar om, som för mig enkla människa, är obekant.
Granngrevinnan Tarinka von Lerstam ville ha mig ut till svampskogen, men då jag för stunden lider av svår ryggvärk, tillät den mig icke att traska i både skog och mark. Detta smärtar (där fick jag till det) mig, då det skulle vara nog så attraktivt att göra sådant en varm och solig dag. Jag får i stället försiktigt ta mig fram på släta golven.
Finemang att nu Carl-Jan är åtrebördad till det Svenska hemlandet. Att befinna sig i Shanghai KAN nog vara en gnutta livsfarligt.
Vad trevligt att få ha en Angelina som sin egen dotter. Det är alltid något särskilt med en sådan relation. Att hon dessutom haft turen att få en sådan förträffligt rådgivade Grevinna i sin närhet, är ju ej det heller fel. Att ni till och med kommit varandra så pass nära, att till och med sönerna känner ett slags systerskap med henne, är ju formidabelt.
Att sitta där i skog och mark med närhet till vattnet och intaga just rotmos, måste kännas en aning exotiskt, då just den maträtten icke har för vana att serveras på de mer galanta borden.
Nu skall jag försiktigt ta mig fram i salongerna, för att varsamt ta steg för steg, så att ryggen icke helt stelnar. Då du talar om din morgongymnastik, kan jag för tillfället enkom känna förfäran. Att bara läsa detta, känns redan som en enda stor VÄRK. Så VISST är det förskräckligt synd om mig. Och allt detta enkom för att jag böjde mig ned för att påtaga ett par skor.
Lycka till med diverse svamp, samt kräftfiske,
önskar dig,
Rubie